勝水喜一さんの自然栽培の畑と工房にお邪魔してきました。
自然栽培とは、肥料も農薬も一切使わず、自然のままで育てることです。
電気柵がありましたが、鹿がすり抜けてくるようで、鹿の害が大変なようでした。
雪はどれくらい降るのかなと思って聞いたら、「あまり降りません。膝までぐらいですね。」とおっしゃっていて、さすが北海道！と思いました。
関東で膝まで降ったら一大事ですよね笑。
この小麦は、ジュリアス・シーザーも食べたかもしれない古代小麦だそうです！
主婦起業コンサルタント。二児の母。「好きな時に、好きな場所で、好きなことをする！」がモットー。仕事と育児をバランス良く楽しみたい！福岡出身、千葉在住。
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